Es Puter Nangka by : @ayudiahrespatih
Es Puter Nangka
by : @ayudiahrespatih
Bikin es puter biar si kecil bahagia, hehe...dari pada jajan di luar mending saya buatkan sendiri lebih higienis tentunya. Yuukk moms bikin sendiri es puter nangka di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya terimakasih dan selamat mencoba :-)
BAHAN-BAHAN :
1200 ml santan (agak kental)
1-2 lmbr daun pandan
170 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
1 kuning telur
1 sdt maizena larukan dgn sedikit air
300 gr nangka potong kecil
LANGKAH :
1. Aduk santan daun pandan kuning telur gula garam,
2. Larutan maizena dan vanila, aduk rebus sampai mendidih.
3. Matikan api. Masklukan nangka aduk rata. Dinginkan,
4. Masukan ke dalam wadah, bekukan. Bila setengah beku kocok dngn mixer, bekukan kmbali.
5. Lakukan bbrapa kali spy hasilnya halus.
