CHURROS


CHURROS

by : susie.agung

Assalamu’alaikum...

Selamat sore, nyemil churros yuks đŸ˜‹


Bahan-bahan :

50 gram margarin

150 gram terigu serbaguna (me: 120 tepung protein tinggi+30 gram tepung protein rendah)

250 ml air

1 sdm gula

2 butir telur

1/4 sdt garam

1/2 sdt vanili

Minyak untuk menggoreng

Taburan (ayak):

Secukupnya Gula donat + kayumanis bubuk


Cara membuat : 

1. Rebus air, gram & margarin sampai mendidih, kecilkan api, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur vanili bubuk & gula pasir, aduk-aduk sampai kalis, matikan api, dinginkan.

2. Bila adonan mulai dingin masukkan telur satu persatu, mixer dengan speed rendah hanya agar tercampur rata (bisa aduk manual tanpa mixer).

3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, beri spuit, gunting ujungnya, semprotkan kedalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu, goreng dengan api kecil supaya bentuknya cantik & adonan tidak cepat gosong. Sebaiknya gunakan wajan datar supaya bentuknya lurus. Segera angkat bila sudah berwarna keemasan, tiriskan dengan tissue dapur.

4. Taburi campuran gula halus & kayu manis , sajikan .



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel