Es Teler Cincau Hijau
Es Teler Cincau Hijau
Oleh : amanda_gardentotable
🌿Dari kebun : cincau hijau dan daun pandan🌿
Panen daun cincau di kebun, lumayan langsung dibuat jelly cincau. Di kulkas ada nangka, yaudah dibikin es teler aja, pas banget cuacanya lagi hooot.. pakai santan lebih wangi dan gurih rasanya 🍹🍹
Bahan-bahan :
secukupnya Cincau hijau homemade, potong dadu (lihat resep #resepcincauhendrahydroponic )
Potong dadu Nangka
Selasih secukupnya, rendam air
Sagu mutiara secukupnya, rebus dan beri pewarna merah muda
Susu kental manis
Es batu
Roti tawar secukupnya, potong dadu
Kuah Santan :
6 sdm santan kental siap pakai
800 ml air
Garam secukupnya
1/2 sdt vanili bubuk
2 lbr daun pandan, ikat simpul
7 sdm Gula pasir (sesuai selera)
Langkah-langkah :
1). Pertama - tama, rebus bahan kuah santan hingga mendidih sambil diaduk sesekali agar tidak pecah. Dinginkan (didinginkan dulu dikulkas lebih enak).
2). Kemudian susun potongan cincau, nangka, sagu mutiara, dan susu kental manis. Lalu tambahkan es batu dan selasih diatasnya.
3). Terakhir, tuangi dengan kuah santan dan potongan roti.
4). Sajikan.
