PUKIS
PUKIS
by : dewirosmayanti
Pukis cukup kempus, cenderung sponge dan ngembang.
manisnya cukup, dan klo next mau buat saya ganti akan minyak goreng dengan butter/margarin biar lebih asin dikit.
dengan resep dibawah ini saya dapat 30 buah pukis ukuran sedang, ga terlalu besar ga terlalu kecil
------------------------
Bahan A :
25 gram terigu
50 ml air
1 sdm gulapasir
1 sdt ragi instan
Bahan B :
250 gram terigu segitiga
200 gram gula pasir
3 telur
300 ml santan
1/2 sdt garam
vanili
50 ml minyak goreng
meses/keju
Cara Membuat :
🍅 campur bahan A diamkan 15 menit
🍅 kocok telur dan gula hingga mengembangputih berjejak.
🍅 masukkan bahan A lalu aduk.
🍅 masukkan terigu bergantian dengan santan
🍅 masukkan vanili, garam dan minyak goreng. aduk hingga merata
🍅 diamkan selama 1 jam
🍅 bakar hingga matang ..dengab tutup.,saat mau matang taburi meses, angkat lalu oles dengan margarin
