PUTU MAYANG SAUS KINCA
PUTU MAYANG SAUS KINCA
by : dewirosmayanti
Bismillahirrahmaanirrahim.... Yang ijo- ijo mau lewat lagi....
Kali ini sedikit kriting2 gitu. Heheheh....
Entah kenapa pengen banget buat kue yang satu ini...Resepnya saya nemu di IG tapi
Hasilnya cukup baik, nggak terlalu keras juga ga lembek .
***********************
Bahan-bahan :
250gram tepung beras
100 gram tepung sagu
500 ml santan sedang
Garam secukupnya
1 sdm gula pasir
100 ml air pandan suji
Cara Membuat :
🍎 Satukan dalam wajan tepung beras, santan, air pandan suji, gula, garam.
🍎 Didihkan hingga menggumpal lalu matikan api.
🍎 Adonan memadat dan usahakan tak ada yang bergerindil agar nanti mudah mencetaknya. Dinginkan.
🍎 Tambahkan sagu sedikit demi sedikit
🍎 Aduk rata, bila terlalu keras tambah air sedikit lagi.
🍎 Masukkan adonan kedalam plastik segitiga
🍎 Lalu gunting ujung plastik dan adonan dicetak diatas daun pisang yang telah diolesi minyak
🍎 Kukus hingga matang. Angkat .
.
Bahan Kinca :
75 gram gula merah sisir
300 ml santan
garam
2 lembar daun pandan
1/4 sdt maizena (larutkan dalan air)
Cara Membuat :
🍎Rebus semua bahan, hingga mendidih, saring.
🍎Guyurkan pada kue putu mayang
