AYAM SAOS MENTEGA
AYAM SAOS MENTEGA
By : andreayskitchen
Masakan pertama setelah melahirkan karena ada yang pengen makan ayam saos mentega 😁 Harusnya pake bombay tapi kali ini gak ada karena tau sendirilah ya harga bombay di pasaran sekarang berapa. Untuk gantinya aku pakai potongan tomat, bawangnya cukup bawang putih aja udah enak dan harum. 👌
Bahan :
1 kg ayam, potong sesuai selera
Garam dan lada secukupnya
Bahan Saos :
2 sdm margarin
5 siung bawang putih cincang
2 sachet Saori saus tiram
1 sdm saus sambal
1/2 sdm gula pasir
Kecap manis secukupnya
Lada secukupnya
2 bh tomat potong-potong
Daun bawang secukupnya, rajang
Cara Membuat :
1. Bumbui ayam dengan garam dan lada, diamkan 15-30 menit hingga meresap, goreng jangan sampai kering
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum
3. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis gula pasir, lada. Tambahkan air secukupnya
4. Tambahkan tomat yang sudah dipotong, masak hingga saus mendidih dan mengental serta tomat matang
5. Masukkan ayam, beri sedikit margarin lagi, aduk rata hingga saus sedikit meresap, taburi daun bawang. Angkat dan sajikan
