AYAM SUIR SAMBEL MATAH
AYAM SUIR SAMBEL MATAH
by : ilma_ilma24
Assalamu'alaikum
Masak cepet tadi pagi, becos mamak mau holideh ke pasar, jd serba simple.
Untung punya stok ayam ungkep, jd tinggal cemplung cemplung jd deh 😆
Bahan-bahan :
-3 ptg ayam ungkep, goreng lalu suir2
-1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
-garam secukupnya
-sedikit gula pasir
-5 sdm minyak panas bekas goreng ayam
Sambel Matah :
-8 bh cabe rawit
-1 bh cabe merah kriting
-5 siung bamer
-5 lmbr daun jeruk buang tulang
-1 btg serai ambil putihnya
LANGKAH :
Iris tipis semua bahan, dalam wadah campur semua aduk rata, tambahkan garam dan sedikit gula.
Lalu siram minyak panas, tambahkan perasan air jeruk nipis
Siramkan di atas ayam suir, jadi deh.. Rasanya asem seger pedes enak banget 👌
