Cake Potong Pandan / Bolu Pandan Kukus

(Loyang 18x18x7)

Bahan A :

- telur 4 butir

- gula 180gr

- emulsier ½ sdt (sp / ovalet)

Bahan B :

- terigu protein sedang 200gr

- baking powder ½ sdt

Bahan C :

- santan 100ml (santan instan 65ml + air)

- pasta pandan 1sdt

- minyak sayur 100ml

Topping :

- butter cream, resep #buttercreamcookingwithhel

- keju parut

Cara Membuat :

- campur bahan A, mixer hingga mengembang pucat berjejak

- masukan bahan B sambil diayak, aduk balik hingga rata

- masukan santan, pasta pandan, minyak sayur, aduk balik hingga tercampur rata

- tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas roti, hentak2an 2-3 kali

- kukus api kecil / sedang cenderung kecil selama 30 menit atau hingga matang. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya

- keluarkan dari loyang dinginkan, lalu hias sesuai selera

Kategori