Kue Dadar Gulung Unti Kelapa
Kue Dadar Gulung Unti Kelapa
ala : momychikitchen
Dadar gulung yg berhasil ituuuhh,yg permukaannya mulus,apa bolong2 begini 🤔
Bahan : (Kulit)
500 gr tepung terigu serbaguna
Air pandan dicampur daun suji
1 btr telur kocok lepas
Garam dan vanilla paste (Isi)
1 btr kelapa
250 gr gula merah
100 gr Gula pasir
2 lbr daun pandan
1 btg kayu manis
Air secukup nya
Caranya :
(Kulit)
- Campur tepung dengan air pandan yg dicampur beberapa helai daun suji yg sudah di blender hingga kekentalan yg pas,kocok lepas telur,
- Masukkan diadonan,dan kalo aku kadang suka kasih 2 sdm blue band yg dicairkan,jadi wangiiii,beri garam dan vanilla,aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket,masak 1 sendok sayur adonan,buat dadar tipis,lakukan hingga adonan habis.
(Isi)
- Masak gula merah dan gula halus dengan air hingga gula cair dan mendidih,masukkan kelapa,dajn pandan dan kayu manis,masak hingga tercampur rata dan air mengering.
-----------------------
- Ambil 1 lembar dadar,beri isi,lalu lipat 💁🏻♀️ .
- Siap disajikan
