AYAM BACEM PANDAN

BAHAN :

700 gram ayam, bersihkan

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 jempol lengkuas, memarkan

6 helai daun pandan, sobek-sobek

2 sdm gula merah

5 sdm kecap manis

400 ml air kelapa

2 sdt air asam jawa

Garam secukupnya

BUMBU HALUS :

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm jahe

1 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT :

Campur ayam dg bahan lainnya dan bumbu halus, kemudian rebus sampai airnya menyusut. Angkat. Jika ingin dimakan tinggal goreng aja simpel bukan?

Kategori