KUE CUBIT GREEN TEA
KUE CUBIT GREEN TEA
By @jengdione
Topping: Kitkat Strawberry + Meises
Bahan :
2 butir telur ayam (ukuran besar)
150 gr gula pasir
50 gr margarine, lelehkan
225 ml air
Ayak :
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
300 gr tepung terigu serba guna
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1,5 - 2 sdt greentea bubuk
Cara:
Kocok telur dan gula pasir hingga putih +/- 20 menit dengan mixer kecepatan tinggi
Masukkan campuran tepung terigu sambil aduk perlahan hingga rata
Tambahkan margarine leleh, air, aduk rata
Diamkan selama 30 menit hingga berbuih, sisihkan
Panaskan cetakan kue cubit diatas api kecil, olesi margarine hingga rata. Tuang adonan kedalam lubang-lubang cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup sebentar, masukkan topping, tutup lagi
Masak hingga matang
