Bakso asam pedas
Bakso asam pedas
by @umikalea
Bahan :
17 butir bakso
1 buah bombay iris
2 buah cabe merah iris serong
3 buah cabe gendot iris
10 buah cabe rawit iris
2sdm saos tomat
3sdm saos cabe
1sdm saos tiram
1sdm tepung maizena, larutkan dgn 2sdm air
300ml air
Gargul sesuai selera
Margarin untk menunis
Bumbu halus :
2 siung bwg putih
2cm jahe
Cara buat :
tumis bombay dan bumbu halus sampai wangi, masukan air, saos tomat, saos cabe, saos tiram, aduk rata sampai mendidih
masukan bakso, tambahkan gargul secukupnya, masak sekitar 5 menitan
masukan cabe2an, aduk ..diamkan 2-3 menit.
masukan larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.
