Fruit Pie

Bahan Kulit Pie

200 gr tepung terigu

100 gr margarin

2 sdm air es

Bahan Vla

250 ml susu cair

3 sdm gula pasir

2 kuning telur

2 sdm tepung maizena

1/2 sdm margarin/mentega

1/2 sdt vanilli

Bahan Polesan

1 sdt agar2 bubuk putih

1 sdm gula pasir

150 air

Secukupnya buah2an (sy anggur, kiwi , buah naga)

Langkah

Cara Membuat kulit Pie :

Campur smua bahan aduk rata pakai tangan

Cetak pada cetakan yg sudah d oles tipis margarin

Panggang api sedang kurang lebih 15-20 menit (Saya 30 menit baru mateng pas Sesuaikan oven masing2 ya)

Cara Buat Vla :

Didihkan d panci susu 200 ml bersama gula, aduk hingga gula larut

Campur sisa susu cair (yg 50 ml) bersama kuning telur dan maizena, lalu masukan ke susu yg sudah mendidih d panci, aduk hingga kental Matikan api

Masukan vanilli dan margarin , aduk rata segera, hingga kalis Biarkan uap nya hilang Masukan Piping bag (plastik segitiga) taruh di kulkas

Cara Membuat bahan polesan

Masak dan didihkan semua bahan angkat biarkan uapnya hilang Dan segera gunakan

Penyelesaian

Semprot Fla pada kulit pie , tata buah , poles dengan agar2

Selesaaaai Sajikan

Kategori