ROTI MARYAM aka ROTI CANAI
ROTI MARYAM aka ROTI CANAI
By @shirleyliem
Bahan A:
1btr telur
50gr minyak sayur
150ml air hangat
Bahan B:
300gr tep pro tinggi
10gr susu bubuk
1/2sdt garam
1sdm gula halus
Caranya:
Aduk rata bahan A kemudian masukkan bahan B lalu uleni hingga kalis -+15-20mnt.
Bagi & timbang adonan msg2 *70gr (selera) lalu bulatkan dan rendam dalam minyak lalu diamkan 1-2jam.
Pipihkan adonan lalu gilas hingga tipis melebar kemudian oles dgn mentega lalu gulung & ditarik ulur memanjang kemudian buat 2 lingkaran berbentuk huruf S lalu tumpuk lingkarannya lalu pipihkan lagi.
Panggang dalam wajan anti lengket dgn api kecil hingga adonan kecoklatan.
Sajikan sesuai selera.
