SAMBAL MANGGA MUDA
SAMBAL MANGGA MUDA
By : @xanderskitchen
Bahan :
1 bh mangga muda
3 bh cabe keriting merah
10 btr cabe rawit
2 siung bawang putih
5 btr bawang merah
1 sdm rebon kering , bilas air / terasi dibakar
1 bh jeruk kunci / lemon cui
Garam dan gula secukupnya
Cara buat :
Mangga muda dikupas kemudian serut panjang
Tumis rebon sampai harum. Sisihkan. Goreng cabe , bawang putih , bawang merah sampai layu kemudian tumbuk cabe bawang bersama rebon. Beri garam dan gula secukupnya , kucuri air jeruk. Aduk
Campur kan mangga dg sambal. Aduk rata. Sajikan
