Steak tempe udang

Bahan steak:

Tempe (abang2 biasa ngejual 2000)

Udang 10 biji (lebih banyak lebih ok)

2sdm tepung panir

1sdm tepung terigu

1butir telur

1/2 bawang bombay tumis sebentar

Sejumput gula

Garam

Merica

Bahan saos:

1/2 bawang bombay

1 biji bawang putih

400 ml air kaldu (me:kaldu udang karn a adanya itu wkwkw)

1sdm saos tiram

1sdm kecap asin

1sdm kecap manis

2sdm saos tomat

Sejumput gula

Garam

Merica

1sdm tepung maizena yg dilarutkan air

Bahan pelengkap

Wortel rebus

Buncis rebus

Kentang goreng

Step:

Kukus tempe, haluskan. Haluskan udang masukkan k dalam adonan tempe beserta bahan lainnya kemudian koreksi rasa

Bentuk bulat pipih n panggang di atas teflon yg di oles margarin. Tunggu hingga kecoklatan.

lanjut membuat saos. Tumis bawang bombay n bawang putih.

masukkan kaldu n bahan lainnya, tunggu mendidih n koreksi rasa.

Masukkan 1sdm maizena yg dilarutkan air tunggu hingga meletup letup.

Tata steak dan bahan pelengkap siram dgn saos

Kategori