Udang & Tofu Saus Lada Hitam
Udang & Tofu Saus Lada Hitam
Keabisan ide mau masak sahur apa, liat kulkas ada udang sama tofu,, jadi di masak yg gampang ajaa lah yaa yg penting enak
Bahan :
Udang
1 bungkus tofu, potong", goreng lalu sisihkan
2 siung bwang merah
2 siung bawang putih
1/2 bh bawang bombay
5 bh cabe rawit
3 bh cabe merah
2 ruas jahe, geprek
1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena, larutkan dg air
Secukupnya garam, merica, gula dan air
Tumis bawang"an dan jahe hingga harum, masukan udang. Masak hingga berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap dan lada hitam. Aduk rata. Tambahkan air, cabe dan tofu yg sdh di goreng. Terakhir masukan larutan tepung maizena, aduk cepat hingga mengental. Jgn lupa koreksi rasa.
Selamat mencoba
