CINNAMON ROLLS
CINNAMON ROLLS
Bahan:
125 g tepung protein tinggi
125 g tepung protein sedang
50 g gula
2 sdm susu bubuk
1/2 sdm ragi instan
1 butir telur
35 g butter
1/2 sdt garam
100 ml air
Filling:
Palm sugar+cinnamon powder
Butter leleh
Topping:
Cheese spread+sedikit gula halus
Cara:
Mixer semua bahan hingga kalis elastis, diamkan kurleb 15-20 menit. Kempiskan lalu gilas dimeja kerja lebar dan ketebalan kirleb 1 cm lalu oleskan butter leleh, taburkan campuran palm sugar hingga rata. Gulung adonan lalu potong sekitar 3 jari, tata diloyang biarkan 20 menit lg. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan suhu 180-200 selama 12 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah matang lsg oleskan toppingnya.
