GULAI TELUR

1/2 kg telur rebus dan kupas kulitnya

Kacang panjang potong²

Tahu putih(bisa isian lain)

Lengkuas geprek

Daun jeruk dan daun salam

cabe rawit utuh (agar anak2 bisa makan)

1/2 potong asam kandis(bisa diskip,suka yg aga asam dikit kalo umminya)

Garam&kaldu bubuk bila suka

Santan Bahan halus:

Bawang putih

Jahe&kunyit

Merica

Kemiri (Bisa dikasih cabe bila ingin pedas dan berwarna)

Taburan bawang goreng

Tumis bumbu halus dan daun jeruk-salam-lengkuas hingga harum

masukkan tahu putih-kacang panjang-asam kandis dan air secukupnya

bila sudah mendidih masukkan telur-santan beri garam.cicipi rasa

masak hingga matang detik² terakhir masukkan cabe rawit.

sajikkan dng bawang goreng

Kategori