Jamur Crispy
Jamur Crispy
Bahan :
Jamur tiram (optional yah mau seberapa bnyak)
Tepung bumbu siap pakai (saya: sajiku golden crispy)
Tepung terigu
Air
Cara membuat:
Cuci bersih jamur (klo saya buntutnya dipotong), lalu tiriskan.
Siapa dua wadah.
Wadah pertama beri tepung bumbu sajiku dan air (buat adonan kental yah)
Wadah kedua isi dengan satu gelas tepung bumbu dan satu gelas tepung terigu (ini optional juga yah, klo mau tepung bumbu semua juga ngga apa2), aduk rata.
Masukkan satu persatu jamur yg sudah dicuci ke dalam wadah kedua, pencet2 sampai tepung menempel, lalu celupkan ke dalam wadah pertama sampai tertutup rata. Kemudian pindahkan lagi ke dalam wadah yg kedua, taburkan dan pencet2 hingga menempel (kaya abang fried chicken)
Terus goreng dalam minyak panas dan banyak, biar jamurnya tenggelam saat digoreng, bila sudah kecoklatan angkat dan sajikan.
