Oseng cumi pete
Oseng cumi pete
By: @dwi_tosca
Bahan:
1/2 cumi-cumi segar (cuci bersih tinta hitamnya beri perasan jeruk nipis lalu bilas, kemudian rebus sebentar tiriskan potong sesuai selera)
2 bh pete (kupas belah jadi 2 bagian)
Kaldu bubuk
Gulpas
Kecap manis
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu iris:
10 bh cabe rawit merah
5 bh cabe hijau
2 bh tomat hijau
3 bh bawang putih
3 bh bawang merah
Cara memasak:
Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan cumi dan pete beri kaldu bubuk, gulpas dan tuang sedikit air campur aduk-aduk merata masak hingga cumi empuk lalu terakhir beri kecap manis masak sebentar, cek rasa angkat dan sajikan.
