Pepes Tempe Ikan Teri & Kemangi

Bahan:

40 gr ikan teri

50-70 gr tempe, cuil2 kecil

2 ikat kemangi

2 lembar daun salam

2 sdm santan instan

2 siung bawang merah, iris2

2 siung bawang putih, iris2

1 lembar daun jeruk purut, iris halus

1 buah cabe merah, iris tipis

7 buah cabe hijau kecil, iris tipis

Bahan Bumbu halus:

2 sdm bawang merah goreng

1 sdm bawang putih goreng

1 cm kunyit, bakar

1 buah cabe merah

Garam,gula, kaldu jamur

Daun Pisang untuk membungkus

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi satu, lalu bungkus dgn daun pisang, (letakkan daun pisang dibawah, baru dibungkus), lalu pepes hingga matang.

Kategori