sambal ganja
sambal ganja
bahan:
100 gr ebi / udang kecil, rendam air panas lalu cuci bersih
10 bh belimbing sayur, potong bulat2
2 btg serai, rajang halus
5 lmbr daun jeruk purut muda, rajang halus
5 btr bwg mrh, rajang kasar
5 bh cabe rawit (sesuai selera kepedasannya)
garam secukupnya
cara membuat:
ulek bwg mrh dan cabe rawit, masukkan belimbing potong, serai dan daun jeruk, ulek kasar hgg air belimbingnya keluar.
terakhir masukkan ebi / udang kcl ulek kasar saja, tambahkan garam. koreksi rasa
siap disajikan dengan nasi putih panas.