Sate Pentol aka Pentol Ayam

Bahan :

250 gr ayam giling

50 gr tepung sagu

1 sdm bawang putih halus

1 sdt lada bubuk

1 sdt pala bubuk

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt soda kue

Garam secukupnya

Bahan saus :

4 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

Cara membuat :

Campur semua bahan, aduk rata.

Panaskan air di panci.

Buat bulatan2 bakso dgn tangan dan bantuan sendok lalu masukkan kedalam air panas hingga adonan habis.

Rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Buat sausnya, masak semua bahan saus hingga meletup2, kecilkan api masukkan pentol aduk hingga rata. Angkat.

Tusukkan ke tusuk sate. Sajikan

Kategori