Seblak Basah

Bahan :

100 gr kerupuk aci / udang mentah ( rebus sebentar sampai sedikit lunak)

1 ruas kencur

15 buah cabai keriting

10 buah cabai rawit (Optional)

5 siung bw. Merah

4 siung bw. Putih

Kaldu Bubuk secukupnya

Air 3/4 gelas

Bahan pelengkap :

Me : 3 buah sosis potong serong goreng sebentar ,

2 butir telor di orak arik (apapun bisa jd bahan pelengkap, seperti bakso,ceker, makaroni atau yg lain nya)

Cara membuat :

Haluskan semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak, aduk2

Setelah bumbu layu masukan air, tambahkan Kaldu Bubuk aduk, masukan kerupuk aci yg sdh di rendah air panas atau di rebus tadi, aduk rata.

Masukan bahan pelengkap sosis dan telur orak arik, aduk rata, koreksi rasa.

Masak sampai air menyusut. Angkat

Kategori