SINGKONG THAILAND

Bahan

250 gr Singkong

1 bks vanili

8 sdm gula pasir

1 sdt garam

250 ml santan

2 btg daun pandan

2 sdm tepung maizena

500 ml Air untuk merebus

Topping

Suka-suka

(parut keju/coklat/chocochip/mesis)

Cara membuat

kupas daging singkong dari kulitnya,potong uk 5cm,belah 2 buang tulang tengah nya

cuci bersih

rebus air sampai mendidih,

masukan singkong,pandan,vanili,garam,dan gula,

rebus sampai singkong empuk,yg terlihat transparan

bila sudah empuk,angkat dan susun diatas piring.

Sambil menunggu singkong empuk,buat saos nya

Rebus air santan,sambil diaduk agar santan tidak pecah,

larutkan tepung maizena dg 2 sdm santan sampai tercampur rata

campurkan kedalam rebusan santan tadi,beri sdikit gula

aduk sampai adonan meletup letup.

matikan api

lalu tuang adonan saos keatas singkong yg sudah disusun di atas piring

beri topping

Singkong thailand siap di nikmati

Kategori