TIRAMISU KUKUS


TIRAMISU KUKUS

Bahan A:
8 kuning telur
2 putih telur
200gr gula pasir
1 sdt munjung SP
1/2 sdt garam halus

Bahan B:
175gr tepung terigu protein sedang
50gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder

Bahan C:
125ml minyak goreng
125ml santan kental instant (sy pake 2 bungkus santan 65ml)
pasta coklat (atau 25gr coklat bubuk yang dilarutkan dengan sedikit air panas)
pasta moka (atau 2sdm coffee instant dilarutkan dengan sedikit air panas)

Bahan D:
Buttercream secukupnya
Coklat bubuk secukupnya
Meises atau cherry untuk topping

Cara Membuat:
Siapkan loyang ukuran 20, olesi dengan margarin, lapisi kertas roti. Sisihkan
Campur bahan B, ayak. Sisihkan
Kocok bahan A sampai kental berjejak, kemudian masukkan campuran bahan B, aduk balik hingga rata
Masukkan santan kental, aduk balik dg spatula himgga rata. bagi adonan menjadi 2 bagian
Ambil 1 bagian adonan, tambahkan pasta coklat dan 1/2 bagian minyak goreng. Aduk balik hingga benar2 rata. Tuang ke loyang, segera masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Setelah 10menit, angkat loyang, taburi permukaan cake dengan meses hingga merata. Tuang 1/2 bagian adonan moca (yang sudah ditambahkan minyak goreng dan diaduk rata) Kukus kembali sampai matang kurang lebih selama 20 menit
Segera keluarkan cake dari loyang
Setelah dingin, oles permukaan dan sisi cake dg buttercream, taburi permukaannya dg coklat bubuk. Hias dengan buah segar



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel