BOLU KETAN HITAM

Bahan:

6 telur

150gr gula pasir

1sdt SP

1/4 sdt garam

250gr tepung ketan hitam

1/2 sdt baking powder

200gr margarin dicairkan (me: 150gr margarin 50gr mentega)

2sdm susu kental manis

How to:

1. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak (me:pakai loyang bongkar pasang uk 24cm). Panaskan kukusan bungkus tutup nya dengan kain.

2.Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer speed paling tinggi sampai adonan menjadi kental dan pucat (10-15menit)

3. Turunkan speed mixer paling rendah campur tepung ketan dan baking powder aduk sebentar sampai rata

4. Matikan mixer campurkan margarin cair secara bertahap sambil diaduk balik

5. Terakhir masukkan susu kental manis aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Kukus selama 40 menit dengan api sedang

Kategori