BROWNIES COKLAT KEJU
BROWNIES COKLAT KEJU
Bahan :
75 gr DCC
120 gr butter
Dilelehkan dengan di tim
4 telur
150 gr gula
1 sdt sp
1/2 sdt baking powder
80 gr tepung
35 gr coklat bubuk
Vanili
Caranya :
1. Kocok telur, gula, sp sampai putih kental berjejak
2. Masukkan tepung, coklat bubuk, vanili sambil diayak. Aduk rata jangan overmix.
3. Masukkan campuran dcc tadi dan aduk balik supaya rata.
4. Masukkan sebagian adonan coklat ke loyang lalu kukus 10 menit. Beri adonan keju secara acak lalu kukus 5 menit. Lanjutkan sampai adonan habis nanti terakhir kukus 20 menit.
Lapisan keju :
150 gr cream cheese
40 gr tepung
50 gr gula halus
1 butir telur
Semua diblender jadi 1 sampai lembut
*Saya ga punya cream cheese jadi bikin sendiri dari keju cheddar di tim dengan whip cream. Perbandingan 1:1.
