Condensed Milk Cotton Cake

Bahan :

40gr butter (gak punya, jadi cuma pake margarine # blueband master)

60gr terigu

60gr SKM putih

4btr kuning telur

1/2sdt pasta vanilla

3btr putih telur

55gr gula pasir

75gr keju cheddar parut

Cara :

Panaskan margarine dengan api kecil sampai timbul gelembung kecil.

Masukkan terigu, aduk dengan whisk sampai rata.

Masukkan SKM, aduk lagi sampai rata.

Tuang ke dalam kuning telur, aduk rata dengan whisk. Sisihkan.

Kocok putih telur dengan gula pasir sampai mengembang.

Campurkan kocokan putih telur bertahap kedalam adonan pasta kutel sambil diaduk dengan spatula, lakukan hingga putih telur habis dan adonan homogen.

Masukkan sebagian keju parut, aduk asal rata.

Tuang ke loyang, taburi sisa keju parut, panggang dengan cara au bean marie suhu 160 dercel selama 45-60menit (sesuaikan kondisi oven dirumah).

Kategori