DONAT BUAH NAGA

Resep donat buah naga

(dragon fruit doughnat)

2 telur + jus buah naga = 265 gr

Lemak (aq pk blueband ). 48gr

Garam. 11/2 sdt

Gula pasir 4sdm

Susu bubuk (aq pakai dancow 1 sachet ). 3 sdm

Terigu cakra kembar. 360 gr

Terigu segitiga biru 90 gr

Ragi instant (aq pakai saf). 3sdt

Baking powder. 1sdt.

Cara membuat :

Uleni semua bahan hingga kalis, (aq pakai bread maker)

Setelah kalis istirahatkan 10 menit

Bagi adonan, timbang 50 gr, lalu bulatkan

Istirahatkan lagi adonan selama 10 menit

Pipihkan adonan dan buat lubang pada bagian tengah adonan, istirahatkan kembali selama 30 - 60 menit

Goreng donat hingga matang

Dinginkan, hias sesuai selera

Kategori