DONAT EMPUK
DONAT EMPUK
Bahan :
250 gr terigu Cakra Kembar
125 ml air hangat
2 sdm gula pasir
1 butir kuning telur
50 gr mentega blueband, lelehkan
3 gr ragi instant ( me : fermipan)
1 sdm susu bubuk
Minyak goreng utk olesan
Minyak untuk menggoreng
Gula donat utk taburan (atau sesuai selera)
Cara :
1. Letakkan dalam mangkuk, air hangat, ragi instant, gula dan 2 sdm terigu, aduk rata dengan searah jarum jam.
2. Setelah adonan rata, tambahkan sedikit demi sedikit terigu sampai tersisa setengah bagian. Aduknya tetap searah jarum jam ya
3. Masukkan blueband, telur dan susu, aduk rata searah jarum jam.
4. Kemudian masukkan sisa terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Apabila sudah mulai susah diaduk dengan sendok,uleni sampai kalis elastis dengan tangan namun tetap searah jarum jam.
5. Siapkan mangkuk yg telah diolesi dengan sedikit minyak,taruh adonan didalamnya dan olesi dengan sedikit minyak,kemudian tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 60menit.
6. Kempiskan adonan dan uleni sebentar,dan bulat2kan adonan.
7. Diamkan adonan selama +/- 30 menit lalu siap digoreng hingga kecoklatan dan taburi dengan gula donat.
