Donat tusuk topping coklat
Donat tusuk topping coklat
Bahan :
400 gr Tepung terigu protein tinggi
50 gr Gula pasir
1 sachet Susu bubuk dancow
1 sdt Ragi instan
50 gr Kentang kukus, haluskan
1 butir Telur
150 ml Air es
50 gr Margarin
1 sdt Garam
Tusukan sate secukupnya
100 gr Dcc, lelehkan
50 gr meisis coklat
Cara Membuat :
• Biang Donat : Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan kentang. Aduk rata
•Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 15 menit.
• Selanjutnya timbang masing-masing 10 gram atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis lalu diamkan kurang lebih selama 45 menit sampai adonan mengembang di atas loyang yang ditabur sedikit tepung.
• Kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan.
• Beri topping sesuai selera lalu tusuk-tusuk donat dengan menggunakan tusukan sate. Selesai!
