Marmer Cake
Marmer Cake
Bahan :
8 kuning telur
7 putih telur
250 gr gula halus
200 gr tepung terigu (me : segitiga)
25 gr susu bubuk (me: dancow)
330 gr butter + margarin (me: royal palmia)
2 sdm coklat bubuk & sedikit coklat pasta
Cara :
1. Panaskan oven sekitar 175C (me: 185, tergantung masing2 oven) dan olesi loyang tulban dgn margarin serta balurin tepung (sy pake tulban diameter 20 dan buat 1/2 resep)
2. Kocok mentega dan gula halus sampai putih dan rata, masukkan kuning telur 1 per 1, kocok rata.
3.masukkan tepung dan susu ke adonan nmr 2. Aduk rata (sy pakai spatula dengan aduk balik)
4. Kocok putih telur hingga kaku (sy hingga soft peak), dan masukkan ke adonan nmr 3.
5. Ambil adonan beberapa sendok untuk diberi coklat bubuk dan pasta coklat
6. Tuang adonan putih di loyang tulban, lalu adonan warna coklat dan bentuk motif pakai tusuk sate/tusuk gigi/garpu
7. Panggang sampai matang selama 40 mnt (di oven saya), dan lakukan test tusuk untuk ngecek udah mateng atau belum
