MARTABAK BROWNIES
MARTABAK BROWNIES
by: @peachpiku
Bahan :
235 gr tepung
15 gr coklat bubuk
1 sdt pengembang kue
85-90 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 kuning telur
350 ml air (krn kental banget sy tmbh bbrp ml)
1/2 sdt coklat pasta
Gulpas untuk taburan
Butter untuk olesan
Bahan tambahan :
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt pengembang kue
Cara :
Ayak bahan kering. Masukkan garam, gulpas, kuning telur aduk rata.
Tuang pasta ke dalam air. Tambahkan sedikit demi sedikit ke adonan.
Tutup adonan dengan lap/plastik wrap slama 60 menit.
Panaskan cetakan/teflon. Sebelum dituang, masukkan soda kue dan pengembang.
Biarkan adonan hingga berbuih, taburi gula. Tutup cetakan tunggu hingga matang. Oles butter, angkat beri topping sesuka hati. Potong-potong. Sajikan
