Martabak telur mozarella

Bahan Kulit :

Tepung

Air

Penyedap

Minyak (untuk merendam)

Bahan isian :

Bawang Pre

Telur 5 butir

Daging (yang sudah direbus setengah matang)

Bumbu martabak (rempah2 yang dihaluskan/menggunakan bumbu gulai)

Penyedap rasa

Keju mozarella

Cara membuat :

1. Campur tepung dan penyedap. Beri air. Aduk adonan sampai kalis, kemudian bagi adonan dan direndam dalam minyak goreng

2. Potong bawang pre lalu campur dengan telur dan bumbu martabak. Beri penyedap rasa.

3. Potong daging menjadi kecil2.

4. Ambil adonan kulit. Pipihkan dengan menggunakan tangan.

5. Siapkan minyak goreng kemudian panaskan (bisa menggunakan minyak rendaman kulit)

6. Letakkan adonan yang sudah di pipihkan dalam penggorengan. Beri isian bawang pre dan daging.

7. Lipat pinggirannya menggunakan sutil.

8. Tunggu sampai kuning kecoklatan.

9. Angkat dan tiriskan.

10. Taburi keju mozarella ketika martabak masih panas.

Kategori