AYAM LADA HITAM
AYAM LADA HITAM
by @desiestapp
250 gram ayam ambil dagingnya aja
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
3 buah cabe merah besar / teropong
3 buah cabe ijo
5 buah cabe rawit
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
Air 200 ml
1 sdm lada hitam yg dihaluskan
1sdm maizena cairkan dengan air
Garam gula lada secukupnya
caranya:
Tumis bamer baput dan bawang bombay hingga layu, masukkan cabe. Masak hingga harum. Tambahkan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.
Tambahkan air masak hingga ayam matang. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam gula lada sesua selera. Cicipin
Masak hingga sedikit menyusut, masukkan lada hitam. Masak sebentar. Tambahkan larutan maizena, sesuaikan kekentalanya, jgn lgsg dimasukka semua.
Masak hingga ayam empuk dan kuah menyerap di ayam. Matikan
