Ayam Oseng Mercon

Bahan:

-400 gr ayam (aku fillet bagian paha) potong kotak

-10 bh cabe rawit merah utuh

-3 lbr daun jeruk

-Seruas lengkuas geprek

-1 bh tomat potong kotak besar

-Garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air

-Minyak utk menumis

Bumbu ulek kasar:

-5 bh bawang merah

-3 bh bawang putih

-Segenggam cabe rawit merah

-5 bh cabe merah keriting

Cara:

Tumis bumbu bersama daun jeruk dan lengkuas smp matang

Masukan ayam dan cabe rawit utuh, masak smp ayam kaku

Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak smp ayam empuk

Masukan tomat, cicipi dan angkat

Kategori