Ayam Oseng Mercon
Ayam Oseng Mercon
by @mrs.viriya
Bahan:
-400 gr ayam (aku fillet bagian paha) potong kotak
-10 bh cabe rawit merah utuh
-3 lbr daun jeruk
-Seruas lengkuas geprek
-1 bh tomat potong kotak besar
-Garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air
-Minyak utk menumis
Bumbu ulek kasar:
-5 bh bawang merah
-3 bh bawang putih
-Segenggam cabe rawit merah
-5 bh cabe merah keriting
Cara:
Tumis bumbu bersama daun jeruk dan lengkuas smp matang
Masukan ayam dan cabe rawit utuh, masak smp ayam kaku
Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak smp ayam empuk
Masukan tomat, cicipi dan angkat