BROWNIES KUKUS MEKAR

Bahan A

200gr gula tepung

2 butir telur

160ml air

1/2 sdt vanilla bubuk

Bahan B

200gr tepung terigu

25gr cokelat bubuk

1/2sdt garam

1sdt baking powder

Bahan C

10gr cake emulsifier/ SP (jangan SKIP)

Bahan D

25gr Chocochips

1/2 sdt Cokelat pasta

Langkah:

1. Mixer bahan A +- 5 menit dgn kecepatan maksimum.

2. Masukkan bahan B, mixer 1 menit dgn kecepatan rendah.

3. Masukkan bahan C, mixer lagi +- 5 menit dgn kecepatan tinggi

4. Tambahkan pasta cokelat, aduk rata, masukkan chocochips

5. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dgn cup bolkus, tuangkan adonan sampai penuh

6. Kukus +- 15 menit dgn api besar, jgn buka tutup kukusan sampai matang.

7. Angkat.

Kategori