Capcay Kuah

Resep:

5 lembar sawi

1 buah sosis jumbo

7 butir telur puyuh rebus

1 buah wortel

1 buah kentang

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 cabe rawit oren

1 bawang bombay

4 sdm saus tiram

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm maizena dilarutkan

Garam

Langkah:

-potong sawi, kentang wortel, sosis

-iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe

-tumis bawang merah, bawang putih sampai harum

-tambahkan lada, garam dan air secukupnya

-masukkan kentang, sosis dan wortel tunggu sampai agak lunak

-masukkan sawi dan telur puyuh

-tambahkan larutan maizena

-aduk2, tunggu sampai kuah mengental

Kategori