Carrot cake double pan

Bahan-bahan

4 butir telur

100gr wortel parut

175gr tepung terigu

27gr susu putih bubuk

1sdm bubuk kayu manis

1/2 sdt baking soda

8 bungkus gula diabetasol (bisa ganti gula halus atau gula pasir)

35gr butter

30gr keju cheddar parut (bebas aja ini mah mau pakai atau egk)

Cara membuat

- kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna agak putih

- Jika sudah mengembang masukkan butter yg telah dilelehkan, aduk beberapa detik dengan kecepatan rendah

- Masukkan parutan wortel lalu aduk beberapa detik dengan kecepatan rendah

- Masukkan bahan kering (tepung terigu,bubuk kayu manis,susu bubuk dan baking soda)sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan dengan adukan memutar

- Masukkan adonan ke dalam double pan lalu taburi keju diatas adonan dan masak selama 10-15 menit

- Tusukkan lidi ke dalam cake jika tidak ada yg menempel tandanya cake sudah matang

- Carrot cake siap dinikmati

Kategori