CUMI MASAK TINTA

Bahan:

1) 1kg cumi (bersihkan, tulang dan cucut nya aja, sisakan tinta)

2) 4 bw putih uk besar, parut

3) 2 cm jahe, geprek

4) 7 cabe rawit (selera)

5) 50 ml air

6) 5 sdm minyak

Cara membuat:

bersihkan cumi tanpa membuang tinta, tiriskan, jgn sampai ada air mengendap

masukan cumi kewajan, tambahkan bawang putih yg diparut, dan jahe geprek, hidupkan kompor, masak sampai cumi setengah matang

masukan air, cabe rawit, dan minyak

bumbui dg garam, gulpas, dan kaldu jamur, lalu masak sampai cumi matang

matikan kompor, sajikan

Kategori