Donat
Donat
By @susi1867
Bahan-bahan
350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
1/2 sdt vanilla /vanilli
25 gram susu bubuk (nggak pake)
2 kuning telur
250 ml air (sesuaikan dgn kelembaban tepung)
75 gram margarin
Sejumput garam
Cara membuat :
Masukkan sebagian air, gula, ragi, vanilli, telur dan susu bubuk
Aduk rata
Masukkan tepung terigu uleni dan tambahkan air sedikit-sedikit sampai di rasa cukup
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan
Giling adonan. Bentuk bulat-bulat
Diamkan sampai mengembang (lebih dr 40 menit) Buat lubang saat akan di goreng
Goreng dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.
Angkat
Dinginkan, beri toping
