Ginger Chicken

300 gr isi ayam, hiris kecil

4 cm halia muda, hiris nipis

1 bawang holand, hiris kasar

3 bawang putih, hiris nipis

3 daun bawang cina, potong 2inci

Bahan Sos:

1 sdm sos tiram

1 sdm dark sauce

1 sdm kicap manis

1/2 sdm minyak bijan

1 sdt lada putih

1/2 sdm tepung jagung, bancuh dengan 1 sdm air

1 cawan air

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.

Masukkan ayam, kacau sehingga ayam kecut.

Masukkan semua bahan sos, kacau seketika.

Akhir sekali masukkan hirisan daun bawang dan bawang holand.

Hidangkan panas dengan nasi dan cili potong.

Kategori