kepiting goreng sauce asam manis
kepiting goreng sauce asam manis
Bahan:
Kepiting 2-3 ekor
Garam
Sauce tiram 2 sdm
Kcap maniis 2-3 sdm
Sauce tomato 4 adm
Sauce sambel 6 sdm
Irisaan daun bwang n cabe merah
Daun jeruk 2 lembar
Gulpas 1 sdt
Bumbu halus:
Bawmer 4 siung
Bawput 3-4 siung
Jahee
Cabee rawit 10 buah
Cabee merah 6 buah
Lada hitam 1 sdt
Cara membuat:
**cuci bersih kepiting,,,, belah mjd 4 bagian,, lumurii air jeruk n garam,,, kemudian goreng hgg warnanya kemerahan/mateng,,,( beri 1 sdm blubend minyak) gak pke gak pa2
**tumis bumbu halus hgg harum,, masukkan daun jeruk,, garam n gulpas,,, masukkan kepiting,, beri 1-2 gelas air,, kecilkan api ,,,masukkan kecap, sauce tomato,, sauce sambel,, tiram,, adukk rata,,,,biarkan mateng sampai kuah mengental,,, udah mateng matikan Dan taburiii daun bawang n cabee Iris
