KUE GETAS
KUE GETAS
Bahan:
200 gr tepung ketan putih
50 gr tepung beras
150 gr kelapa parut (agak muda)
65 ml santan (kara)
1 sdt Garam
Air hangat secukupnya (sampai kalis)
Minyak goreng
Bahan pelapis:
7 sdm Gula merah(iris)
3 sdm Gula pasir
100 ml Air
Cara membuat:
1. Campur tepung, kelapa, santan, garam dan air hangat, aduk rata dan uleni hingga kalis
2. Pipih kan kemudian potong sesuai selera atau bentuk sesuai selera
3. Goreng diminyak panas dgn api kecil, tiriskan dan sisihkan
4. Panaskan air, masukan gula merah dan gula pasir masak hingga mengental kemudian masukan kan gorengan getas aduk_aduk hingga tercampur rata, matikan api tunggu hingga gula pelapis mengering
5. Siap santap.
