Mi Goreng
Mi Goreng
Bahan;
7bh baput iris tipis
4bh bamer iris tipis
1sdm cabe merah giling halus
1bungkus mie basah, rendam sbntr dgn air mendidih. Tiriskan.
1 genggam udang kering kcl2, cuci sbntr dgn air, tiriskan.
Minyak goreng
2sdm mentega
1bh telur
Gula
Garam
1sdm kecap asin
2sdm saus tiram
1sdt minyak wijen (additional)
1sdt kecap inggris (additional)
1btg daun bawang potong
2btg daun seledri iris2
2sdm kecap manis
Bahan Pelengkap:
Timun
Tomat
Selada
Kerupuk
Bawang goreng
Telur ceplok/telur dadar (optional)
Cara Membuat;
1. Mie direbus sbntr saja dgn air panas, tiriskan. 2. Tumis baput, bamer, cabe merah giling dan udang kecik2 dgn minyak goreng. Tambahkan mentega. Lalu singkirkan bamer yang ditumis kesisi atas wajan. Orak-arik telur cpt. Setelah itu campur dgn tumisan bawang td.
3. Masukkan mie basah, aduk2 dgn bumbu bawang tadi. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kecap inggris.
4. Tes rasa dgn menambahkan gula dan garam daun bawang dan daun seledri. Sajikan mie goreng.
