Pao karakter
Pao karakter
By @yoenitaa
Bahan
500 gr tepung pao ( apa saja, lihat di google, atau yg ada di tbk)
7 gr ragi
100 gr gula pasir
250 ml air
50 gr mentega putih
1/2 sdt garam
Isian :
sesuai selera masing2
Cara membuat :
- Campur tepung pao, ragi, gula pasir tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan kira2 uda pas utk diulen.
- Ulen sampai setengah kalis, masukan garam dan mentega putih. Ulen sampai kalis.
- Timbang adonan , bulatkan, lalu beri pewarna masing2 bulatan diamkan 10menit, isi dengan bahan filling. Bulatkan / bentuk karakter sesuai selera, alas dgn kertas pao.
- Biarkan istirahat 30-45menit, sementara itu panaskan kukusan / bisa pakai bambu steamer, air hrs sampai mendidih. Kukus pao 15-20 menit tergantung besarnya pao. Angkat dan siap disajikan
