Penyet Tahu dgn Sambal Korek
Penyet Tahu dgn Sambal Korek
Bahan :
Tahu putih.
2 siung bawang putih.
2 sdm tepung beras dilarutkan dengan 1/4 gelas air.
1/2 sdt garam.
Sambal :
10 buah cabe rawit.
2 buah cabe merah keriting.
4 siung bawang putih.
1/4 sdt terasi.
1/2 sdt garam.
Minyak jelantah, untuk siraman sambal
Cara :
1. Haluskan bumbu tahu, lumuri tahu, goreng hingga kering. Tiriskan.
2. Ulek kasar semua bahan sambal. Siram dengan minyak jelantah bekas menggoreng tahu. Penyet tahu di atas sambal.
