Perkedel Pisang Isi Coklat
Perkedel Pisang Isi Coklat
Bahan :
3 buah pisang Raja Nangka/Kepok
gula pasir
kayu manis
air
chocolate spread/meises
brown sugar
minyak goreng
Cara :
- cuci pisang hingga bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian.
- rebus air+gula pasir+kayu manis hingga mendidih, masukkan potongan pisang, rebus selama 15 menit.
- angkat, belah pisang dan buang serat di tengahnya. Lalu haluskan selagi masih hangat.
- ambil 30 gram pisang halus, pipihkan dan isi dengan chocolate spread/meises. Bulatkan.
- panaskan minyak, lalu goreng pisang isi coklat hingga kecoklatan.
- angkat dan balur dengan brown sugar hingga rata.
- sajikan selagi hangat.
- jadi sekitar 15 buah perkedel pisang
Note :
untuk isian chocolate spread, sebaiknya dimasukkan kulkas dulu, supaya lebih gampang untuk dibulatkan